應節貼士

夏秋養生小貼士 香港位於亞熱帶，四季尚算分明。7月至8月炎熱潮濕，9月開始乾燥轉涼。我們要根據氣候變化來養生，以下從多方面簡單講解香港人夏秋應注意的幾點。 夏天宜穿淺色透氣衣服，秋天則宜穿長袖薄衣。香港很多地方一年四季都有冷氣開放，夏天時室外室內溫差很大；秋天時公共交通工具車廂溫度相對偏低，隨身帶備一件薄風褸，進入溫度較低的地方前應把薄風褸穿上，以免著涼。 飲食 不要以為夏天炎熱我們便可放肆地進食西瓜雪糕等寒涼之品，偶爾吃少量尚可，過食生冷會傷害陽氣。我們宜多食辛溫食品，補充陽氣，但也不應過吃辛辣。九月入秋當以清潤為佳，蜂蜜、雪梨等是不錯的選擇。初秋暑氣未盡，仍要注意健脾利濕，可選吃薏米、山藥等。 起居 不少家庭都會在晚上睡覺時開著冷氣，冷氣會使室內濕度下降，增加鼻敏感或氣管敏感的機會，房間內放置一杯清水有助減少濕度的變化。 秋天天氣乾燥，塵埃容易隨風飄揚，應勤加打掃家居。 房事 中醫傳統理論認為萬物有「春生夏長；秋收冬藏」的規律，春夏的行房次數可以較多，夏天行房時應注意房間的溫度，溫度太低則容易感冒，溫度太高則恐暑氣進入人體。入秋後行房次數應續漸減少，疲倦時應多休息，切忌縱慾。7-9月為香港的颱風季節，風球高掛時一般氣壓較低，使人容易有胸悶氣短的感覺，所以不應堅持行房。 三伏天與三伏天灸 中國民間有「冷在三九，熱在三伏」的說法。三伏天時根據中國農曆中夏季長達40天左右的一個時段。一般在新曆7月中旬至8月中旬，是一年中氣溫最高又潮濕的一段日子。三伏天灸是以中醫學「春夏養陽」、「冬病夏治」的理論而形成的一種療法。將中草藥調以薑汁搓成藥餅，敷在特定的穴位上一段時間，為體內儲存陽氣，以減低鼻敏感、哮喘的發病率。我們在三伏天除了進行天灸外，還應注意忌服生冷，以免損傷陽氣。  最後為大家提供幾款湯水，適合夏秋時飲用： 一 花旗參北蓍湯 材料：花旗參20克，北蓍40克，麥冬20克，龍眼肉6至8枚 做法：把所有材料洗淨，加入適量清水，用武火煮沸後，轉用文火煮30分鐘，即可飲用。 功效：補氣養陰生津 二 冬瓜淮山薏米煲豬”月展” 材料：冬瓜一斤，淮山五錢、生熟薏米各一兩、陳皮一塊、豬”月展”六兩 做法：把所有材料洗淨，冬瓜連皮切粒，加入適量清水，用武火煮沸後，轉用文火煮30分鐘，即可飲用。 功效：健脾開胃，利...

綠色文化 近年鼓吹的綠色文化，也提高大家對種植的興趣，有很多屋邨或私人屋苑都開闢小小地方讓居民嘗試作種植。親力親為去播種、施肥、除蟲、澆水，最終到收成，親身品嘗自己栽種的成果。適逢春天，生機處處，你可偕配偶和子女一起行動，現提供以下的網頁給你考慮一下： (一) 康文署：社區園圃計劃 讓參加者在合資格的導師指導下，在鄰近的公園學習種植觀賞花卉或蔬菜瓜果，並把收成帶走。 http://www.lcsd.gov.hk/tc/green/garden/index.html 相片: 康文署 (二) 在地農學堂 採用二十四節氣為中軸，每星期日都會舉行不同主題的工作坊，順應著在地農產品的節令更變，介紹適用於香港的飲食、養生、園藝、農耕及家事管理等各層面的傳統生活智慧，鼓勵市民順應天氣及自然環境，同過在地好生活。 http://www.lowcarbonliving.hk/chi/LowCarbonCommunity-FarmSchool.aspx 相片: Visual Hunt (三) 中環農墟 由本地有機農夫們新鮮採收的農產品，並直接售予消費者，免除因繁複的銷售程序令產品價格上漲及剥削了農民的收入。除了食物，農墟還把本地有機農夫和消費者連繫起來，透過以下途徑攜手改善人們及環境的健康： •   供應有益健康的食品 •   減少食物里程 及CO2 排放 •   支持永續農業發展 •   加強本土農地保育 •   復甦本土經濟 http://www.lowcarbonliving.hk/chi/LowCarbonCommunity-centralfarmersmarket.aspx 相片: Pexels